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    Un correcto cuidado de los utensilios de cocina facilita una mejor y más segura manipulación de los alimentos

martes, 19 de agosto de 2014

Uso de utensilios de cocina



¿Como limpiar los utensilios de cocina de acero inoxidable?


  • Para retirar el pegamento de las etiquetas engomadas de los utensilios de cocina, remoje el área con agua tibia y luego raspe con una espátula de plástico duro. Con un poco de alcohol o un limpiador a base de aceite de cítricos, se eliminara cualquier pegamento restante.

  • Si se utiliza por primera vez un sartén: Lave bien con agua tibia y jabón, luego seque bien. Se recomienda lavar a mano.

  • Retire los depósitos de calcio con agua hirviendo con un poco de vinagre blanco, permitiendo que se enfrié, luego lavar con agua tibia y jabón. Esto ayuda a prevenir las manchas blancas.

  • Comida quemada: Cubra los alimentos pegados con agua tibia y jabón, deje en remojo durante un tiempo, luego hierba durante 10 minutos, déjelo enfriar y por ultimo utilice un paño suave o estropajo de nailon.

Tips para hacer tus comidas más saludables


Haz mitad y mitad
  • Si quieres que tus comidas sean mas saludables debes de usar carnes y vegetales por igual en tus comidas

Usa complementos saludables
  • Si quieres hacer aperitivos o postres asegúrate de usar frutas y verduras 

Enfócate en las verduras correctas
  • No todas las verduras tienen la misma cantidad de vitaminas asi que enfócate en lo que mas proteínas tenga, como espinacas, coliflores y zanahorias

Recetas de comidas bajas en grasa



"Eggs Rolls" Saludables

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Pollo parmesano

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Polenta con espinaca,tocino y huevo

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Verduras con gran aporte proteico


Dicen los expertos que para llevar una dieta sana hay que equilibrar la alimentación, la descompensación nutricional favorece el aumento de peso y consecuentemente en problemas de salud derivadas de tal estado se incrementan.


El problema principal, no obstante. Es que la mayoría de los humanos no sabemos igualar la balanza alimentaria y generalmente tendemos a comer mas proteínas de origen animal que de origen vegetal. Ambas son necesarias, pero las de origen animal contribuyen al aumento del colesterol LDL (colesterol malo), mientras que por el contrario las proteínas vegetales poseen beneficios cardiovasculares.